Bestelle gesunde Lebensmittel direkt vom Bauern.

  • fairer Umgang mit der Natur
  • faire Löhne für die Bauern und Erzeuger
  • faire Preise für Salzburger


Wem diese drei Punkte wichtig sind, der wird versuchen bei regionalen Biobauern einzukaufen. Das ist aber sehr aufwendig für Konsumenten. Direktvermarktung ist auch sehr schwierig für Landwirte, klagte uns ein Apfelbauer. So ergab sich spontan die Idee einer Einkaufsgemeinschaft. Wir suchen Leute aus Salzburg, die mit uns gemeinsam Lebensmittel vom Bauern kaufen wollen. Wir organisieren Sammelbestellungen. Das ist für beide Seiten effizient und so zahlt sich der Transport aus.  

 

 

 

Verkostung im Jänner

Wie schmeckt ein Novajo? Und der Jonagored?

Schon mal den unterschied eines Estar-Apfelsaftes und eines Idared-Saftes herausgeschmeckt?

 

Bei der Abholung im Jänner gab es verschiedene Apfelsorten, vier verschiedene Apfelsäfte, Brot ... zu verkosten.

Es war ein frischer, sehr langer Nachmittag mit vielen netten Gesprächen.

Sa

26

Okt

2013

Salzburger helfen bei der Apfelernte

Apfelernterin aus salzburg

Sabine und Bernhard von FairApples erntet vollreife, steirische Idared-Äpfel auf 30 Jahre alten Hohlkronenbäumen, die noch ohne Spalier wachsen. Während unter den kommerziellen Spalierkulturen an der Apfellandstraße durch das Spritzen nichts wächst, kitzeln hier die Kräuter, Brennesseln und Heuschrecken. Wir haben sogar ein Wespennest gefunden, dass sich in den ungspritzten Bäumen sehr wohl fühlt.

Erntearbeit mit Stehleitern ist heutzutage nicht mehr State-Of-The-Art, da zu unwirtschaftlich werden diese alten Bäume lieber umgeschnitten.

1 Kommentare

So

20

Okt

2013

Gab es Gala, Elstar und Co schon zur Kaiserzeit?

Bayern 2 brachte eine nette Reportage über die Geschichte der Apfelzüchtungen.

131017_0905_radioWissen_Der-Apfel---Eine-rotbackige-Erfolgsgeschich.mp3 (20 MB)

 

0 Kommentare

So

20

Okt

2013

Erste Verteilung im Oktober

Erste Ladung

Auch Alex half bei der ersten Auslieferung begeistert mit. Es hat alles toll geklappt. Danke für das zügige Abholen.

0 Kommentare

Di

01

Okt

2013

Apfelernte für Salzburg

Die Apfelernte bedeute viel Handarbeit. Auf einem kleinen Familienbetrieb hilft die gesamt Großfamilie Schweighofer bei der Ernte, wie man auf dem Foto sieht.

0 Kommentare

 

 

Nächste Lieferung:

1. April

6. Mai

 

 

In Zusammenarbeit mit:

Weltladen Gneis, Berchtesgad.Str.
Weltladen Gneis, Berchtesgad.Str.

Würde uns Dein Verein auch an seine Mitglieder empfehlen?

Newsletter

Info: Der Newsletter kann jederzeit abbestellt werden.