Bestelle gesunde Lebensmittel direkt vom Bauern.

Kiste Bio Äpfel
  • fairer Umgang mit der Natur
  • faire Löhne für die Bauern und Erzeuger
  • faire Preise für Salzburger


Wem diese drei Punkte wichtig sind, der wird versuchen bei regionalen Biobauern einzukaufen. Das ist aber sehr aufwendig für Konsumenten. Direktvermarktung ist auch sehr schwierig für Landwirte, klagte uns ein Apfelbauer. So ergab sich spontan die Idee einer Einkaufsgemeinschaft. Wir suchen Leute aus Salzburg, die mit uns gemeinsam Lebensmittel vom Bauern kaufen wollen. Wir organisieren Sammelbestellungen. Das ist für beide Seiten effizient und so zahlt sich der Transport aus.  

 

 

 

Alois kommt zum Tauschkreis

Das Tauschkreistreffen am Mittwoch, den 7. Mai findet ausnahmsweise in der Rosa Hofmann Straße 6 statt (ROSA ZUKUNFT). 

Bio-Apfelbauer plaudert aus dem Giftkästchen

Alois im pestizidfreien Apfelgarten

Alois im pestizidfreien Apfelgarten

Diesmal bringt unser Apfelbauer die Äpfel persönlich. Höchste Zeit Alois Kemmer kennen zu lernen. Wir haben diesen Kämpfer für pestizidfreie Landwirtschaft gebeten, uns über den Überlebenskampf der kleinen Obstbauern zwischen Chemieindustrie, Lebensmittelbehörden und Lebensmittelkonzernen zu berichten. Über seine Inititiative www.nahversorgungs.net gibt es auch viel Hoffnungsfrohes zu berichten.

Ort: Rosa-Hofmann-Straße 6 (Taxham, dort kann man gut parken)
Bus 1, 28, auch 12, in der Kleßheimerallee bis zur Haltestelle “Noppingergasse“, dann ca. 50 m weiter Richtung Europark und links ab in die Rosa Hofmannstr., knapp 70 m, und über den Hausparkplatz rechts bei Nr.6 nach hinten.

Verkostung im Jänner

Wie schmeckt ein Novajo? Und der Jonagored?

Schon mal den unterschied eines Estar-Apfelsaftes und eines Idared-Saftes herausgeschmeckt?

 

Bei der Abholung im Jänner gab es verschiedene Apfelsorten, vier verschiedene Apfelsäfte, Brot ... zu verkosten.

Es war ein frischer, sehr langer Nachmittag mit vielen netten Gesprächen.

Sa

26

Okt

2013

Salzburger helfen bei der Apfelernte

Apfelernterin aus salzburg

Sabine und Bernhard von FairApples erntet vollreife, steirische Idared-Äpfel auf 30 Jahre alten Hohlkronenbäumen, die noch ohne Spalier wachsen. Während unter den kommerziellen Spalierkulturen an der Apfellandstraße durch das Spritzen nichts wächst, kitzeln hier die Kräuter, Brennesseln und Heuschrecken. Wir haben sogar ein Wespennest gefunden, dass sich in den ungspritzten Bäumen sehr wohl fühlt.

Erntearbeit mit Stehleitern ist heutzutage nicht mehr State-Of-The-Art, da zu unwirtschaftlich werden diese alten Bäume lieber umgeschnitten.

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So

20

Okt

2013

Gab es Gala, Elstar und Co schon zur Kaiserzeit?

Bayern 2 brachte eine nette Reportage über die Geschichte der Apfelzüchtungen.

131017_0905_radioWissen_Der-Apfel---Eine-rotbackige-Erfolgsgeschich.mp3 (20 MB)

 

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So

20

Okt

2013

Erste Verteilung im Oktober

Erste Ladung

Auch Alex half bei der ersten Auslieferung begeistert mit. Es hat alles toll geklappt. Danke für das zügige Abholen.

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Di

01

Okt

2013

Apfelernte für Salzburg

Die Apfelernte bedeute viel Handarbeit. Auf einem kleinen Familienbetrieb hilft die gesamt Großfamilie Schweighofer bei der Ernte, wie man auf dem Foto sieht.

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Nächste Lieferung:

 

Sommerpause

30. September

 

 

In Zusammenarbeit mit:

Weltladen Gneis, Berchtesgad.Str.
Weltladen Gneis, Berchtesgad.Str.

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